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烹調(diào)時(shí)出現(xiàn)的泡沫可以吃嗎？
發(fā)布日期：2023-02-21
煮肉湯、煮豆?jié){時(shí)產(chǎn)生的泡沫在生活中很常見(jiàn)，烹調(diào)時(shí)出現(xiàn)的泡沫可以吃嗎？對(duì)身體有危害嗎？食物中出現(xiàn)泡沫是一件很正常的現(xiàn)象，很多食物中的大分子，比如蛋白質(zhì)和皂甙，都有促進(jìn)氣泡產(chǎn)生的作用。燕麥中的燕麥蛋白占比達(dá)20%，所以煮燕麥很容易起泡；骨頭湯中的白色泡沫主要是骨頭中的一些可溶性蛋白溶······

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苦葫蘆瓜有毒！注意！
發(fā)布日期：2023-02-21
正值夏季高溫，針對(duì)近期國(guó)內(nèi)個(gè)別地方發(fā)生因食用苦葫蘆瓜，導(dǎo)致多名工人中毒的食源性疾病事件，海南省食品安全委員會(huì)辦公室特別提醒廣大市民，苦葫蘆瓜毒性大，千萬(wàn)不能食用。集體單位食堂加工制作葫蘆瓜時(shí)，謹(jǐn)防有苦葫蘆瓜混入而導(dǎo)致食物中毒。為維護(hù)公眾健康，海南省食品安全委員會(huì)辦公室現(xiàn)發(fā)布消費(fèi)提······

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食物中致癌的危險(xiǎn)因素有哪些？
發(fā)布日期：2023-02-21
我們每天最常打交道就是食物了，獲取營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源需要從食物中獲取，最佳營(yíng)養(yǎng)的蔬菜水果，以及一些肉類(lèi)和食用油等食物。那食物中致癌的危險(xiǎn)因素有哪些？1.食品中的污染物化學(xué)污染：農(nóng)藥殘留、重金屬、食品容器及包裝材料的污染等微生物污染：霉菌和霉菌毒素2.食品添加劑：糖精、硝酸鹽和亞硝酸鹽、人······

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真正的“智慧農(nóng)業(yè)”是什么樣兒的？
發(fā)布日期：2023-02-21
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，智慧農(nóng)業(yè)就是將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，利用傳感器設(shè)備和軟件，通過(guò)APP或計(jì)算機(jī)平臺(tái)控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可視化遠(yuǎn)程診斷和遠(yuǎn)程控制。源災(zāi)預(yù)警等智能管理。智慧農(nóng)業(yè)主要包括兩個(gè)部分，一是智能農(nóng)業(yè)管理平臺(tái)，人們可以通過(guò)該平臺(tái)實(shí)時(shí)檢測(cè)作物的生長(zhǎng)狀態(tài)，優(yōu)化環(huán)境。另一部分是傳感器······

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農(nóng)林牧有害生物自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
發(fā)布日期：2023-02-21
病蟲(chóng)害既是疾病，也是害蟲(chóng)，往往對(duì)農(nóng)業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)產(chǎn)生不利影響。自今年春天以來(lái)，一些地區(qū)的病蟲(chóng)害情況一直很?chē)?yán)重。許多人噴灑殺蟲(chóng)劑來(lái)預(yù)防病蟲(chóng)害。噴灑農(nóng)藥可以消滅大部分病蟲(chóng)害，但有些病蟲(chóng)害比較頑固，產(chǎn)生抗藥性。病蟲(chóng)害既是病也是蟲(chóng)。農(nóng)林牧有害生物自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是我公司引進(jìn)的新一代有害生物······

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如何挑出真正的全麥面包
發(fā)布日期：2023-02-21
相對(duì)于白切面包、奶香面包等只用精白面粉制作的面包來(lái)說(shuō)，全麥面包相對(duì)更健康，但口感粗糙“拉嗓子”。市面上很多全麥面包都不是真正意義上的全麥面包，所謂的“全麥”顏色，不過(guò)是焦糖色染出來(lái)的。想要購(gòu)買(mǎi)真正的全麥面包，注意以下幾點(diǎn)：第一，配料表的第一項(xiàng)為全麥粉；第二，橫斷面一般為淺褐色，顏······

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復(fù)原乳是“假牛奶”沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)嗎？
發(fā)布日期：2023-02-21
復(fù)原乳有營(yíng)養(yǎng)不是假牛奶，復(fù)原乳是“假牛奶”沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)嗎？其實(shí)復(fù)原乳并非沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，只要規(guī)范的生產(chǎn)、規(guī)范的標(biāo)注，消費(fèi)者就可以放心的購(gòu)買(mǎi)和使用。復(fù)原乳，是把牛奶濃縮、加工成為濃縮乳或乳粉，再添加適量的水，稀釋成與原乳中水、固體物質(zhì)比例相當(dāng)?shù)娜芤?。“?fù)原乳”與純鮮牛奶主要有兩方面不同：一是······

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食用韭菜要注意什么？
發(fā)布日期：2023-02-21
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。韭菜食用前，應(yīng)注意以下三點(diǎn)。(一)充分清洗去農(nóng)殘。買(mǎi)回的韭菜應(yīng)裸露散放，用清水浸泡、反復(fù)沖洗，可有效減少農(nóng)藥殘留。(二)消化病人需慎食。韭菜纖維含量較高，屬于刺激性的食物，消化不良或腸胃功能較弱······

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