二氧化硫類物質是食品工業(yè)使用最為廣泛的食品添加劑之一,常被用作漂白劑、防腐劑和抗氧化劑。近年來,二氧化硫超量使用及濫用的情況越來越嚴重。
食品中的二氧化硫超量時,對人體具有多種毒性作用,會對人體的支氣管、腦、肝、胃骨髓細胞等器官有毒理作用。同時,二氧化硫還能破壞酶的活力,對碳水化合物及蛋白質的代謝產生影響,從而損害胃腸道及肝、腎等器官組織。
由于二氧化硫超量會對人體造成嚴重的健康危害,許多國家已經(jīng)對食品中二氧化硫的使用量及殘留量有一系列的標準要求,防止因二氧化硫超標而損害消費者的健康。比如我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中對二氧化硫類物質的適用范圍和最大使用量都做出了明確的規(guī)定。
食品中二氧化硫的快速檢測能夠實現(xiàn)對市場的規(guī)范管理。食品二氧化硫檢測儀FT-SP03可檢測食品中的二氧化硫,安卓智能操作系統(tǒng),采用更加高效和人性化操作,儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能,快速上傳數(shù)據(jù)。
儀器≥12個檢測通道,可以同時測試多個樣品,每個樣品由程序控制分別獨立工作,不會互相干擾?!?英寸液晶觸摸屏顯示,人性化中文操作界面,讀數(shù)直觀、簡單。
食品二氧化硫檢測儀適用于超市、農貿市場等地對食品中二氧化硫的快速檢測,為食品安全的監(jiān)管提供了一種新的可能。
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